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Vino nato dal ritorno alle origini dove si riscopre la tradizione di un tempo rifermentando il vino in bottiglia.
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Colore giallo paglierino velato con profumi che ricordano la crosta di pane e la frutta fresca agrumata.
In bocca si presenta asciutto, minerale, estremamente sapido ed un leggero tipico amarognolo finale.
Piacevole con gli antipasti, i primi piatti e gli insaccati.
Servire tra i 8/10°CCol Fondo Frizzante Brut
5,20€
Vino spumante secondo il Metodo Classico (Champenoise) da pure uve Incrocio Manzoni 6.0.13. Colore giallo paglierino intenso, con riflessi verdognoli dai profumi floreali di acacia e biancospino e note fruttate di mela gialla , pera ed ananas.
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Vino asciutto dal sapore morbido ed avvolgente con note agrumate di lime e frutta candita, presenta una spiccata sapidità ed una notevole persistenza.
Servire a 8/10°C a tutto pasto.
EsauritoColore rosso rubino; sentore vinoso molto intenso, leggermente erbaceo con ricordi di lampone e frutta rossa. Corpo equilibrato tra acidità e alcool.
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Consigliato con carni rosse ed insaccati. Servire tra i 16/18°C.Merlot I.G.T.
4,90€
Colore giallo paglierino leggero con riflessi verdognoli profumo tipicamente fruttato di mela e fiori di acacia.
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Ha un’alcolicità contenuta, un’acidità piacevolmente vivace, è fresco, sapido, piacevole.
Magnifico come aperitivo, buono con macedonia e dolci secchi.
Servire tra i 6/8 °C
Colore giallo paglierino carico con riflessi verdognoli, profumo tipicamente fruttato con ricordo di mela Golden, fiori di glicine e note mielose talora di ananas.
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In bocca presenta una buona corposità accompagnata da una spuma vellutata.
Buono come aperitivo, meglio si presta al dessert. Servire tra i 6/8 °C.
Vino ottenuto con uve Recantina al 100%, vecchio vitigno veneto coltivato in queste zone sin dal 1600. Colore molto intenso rosso rubino con intensi riflessi violacei, profumo vellutato di violetta e frutta rossa come prugna, ciliegia, lampone. Sapore morbido e fresco in cui spicca notevolmente la frutta rossa e note balsamiche di eucalipto.
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Servire a 16/18°C con tutti i tipi di carne.Recantina I.G.T.
5,40€
Colore rosso rubino molto intenso con riflessi violacei; da giovane è fragrante e tannico presenta un aroma intenso e fruttato che ricorda la buccia dell’uva. Assenti le note erbacee, resta una decisa e piacevole nota tannica calda che pulisce bene la bocca.
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Consigliato con tutti i tipi di carne.
Servire tra i 16/18°C.
EsauritoColore rosa chiaretto profumo di lampone e rosa. In bocca si presenta vivace e piacevole con una marcata nota di caramelle inglesi.
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Buono come aperitivo con tartine e stuzzichini salati.
Servire tra i 6/8°C.Rose Spumante Extra Dry
5,40€
Colore rosso carico leggermente granato, aroma
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intenso e vinoso composto da frutta rossa e confettura. In bocca è speziato con note di liquirizia ed una sostenuta tannicità.
Affinato in barrique per un anno, nessuna chiarifica, e filtrazione larga come i grandi vini d’Italia.
Consigliato con arrosti importanti e carne alla brace.
Servire tra i 18/19°C.Rossomanera I.G.T.
9,20€