Descrizione
Prosecco D.O.C. Treviso Spumante Millesimato Manera
Vino ottenuto dalla prima scelta di uve Glera, dopo la vendemmia vengono subito pressate sofficemente e solamente il primo 30% di mosto viene dedicato a questo vino. Questa prima frazione di mosto infatti produce un mosto più zuccherino, più equilibrato e soprattutto si presta maggiormente a creare una spuma soffice, elegante e persistente. É uno spumante quindi elegante e raffinato che, grazie ad un equilibrato residuo zuccherino, si presta egregiamente come aperitivo ma soprattutto come accompagnamento ai dolci a fine pasto.
Terreno a medio impasto con scheletro, piante allevate a filare a doppio capovolto ad una densità di 3700 piante per ettaro.
