Vini Bianchi

Il segreto sta nel tempo e nel frutto, i polifenoli presenti nell’acino e nelle parti solide del grappolo intero sono invece i veri responsabili naturali del colore.

I vini bianchi fermi nella maggior parte dei casi sono ottenuti dalla vinificazione di vitigni a bacca bianca, e a seconda del vitigno e del metodo di produzione questi assumono diverse sfumature caratteristiche.

Vitivinicola Manera vinifica Chardonnay, Riesling e Incrocio Manzoni per offrire e vendere i loro inconfondibili bianchi con Indicazione di origine tipica (IGT): Incrocio Manzoni 6.0.13 e Chardonnay.