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Colore rosso rubino; sentore vinoso molto intenso, leggermente erbaceo con ricordi di lampone e frutta rossa. Corpo equilibrato tra acidità e alcool.
Consigliato con carni rosse ed insaccati. Servire tra i 16/18°C.
Vino ottenuto da uve ben mature di Merlot, poste a fermentare e macerare almeno per cinque giorni in vasche di cemento. Al termine della fermentazione alcolica il vino viene travasato e lasciato affinare sempre in vasche di cemento questo per favorire la fermentazione malolattica che dona complessità e morbidezza al vino.
Terreno argilloso su filare a doppio capovolto, densità di 4200 piante per ettaro.
Zona di produzione: Pianura
Vitigno: Merlot – 100%
Forma di allevamento: Doppio capovolto
Vendemmia: Seconda decade di Settembre
Fermentazione: In rosso su vinificatori in cemento
Colore: Rosso rubino
Caratteristiche olfattive: Fiori di campo e frutta rossa
Temperatura di servizio: 16°C – 18°C
Alcohol: 13%Vol.
Zuccheri residui: 1,6 g/l
Acidità Totale: 4,7 g/l
Colore rosso rubino con riflessi violacei, profumi che ricordano la mora, il mirtillo per spostarsi verso sentori di cioccolato al latte e un po’ di tabacco dolce.
L’armonia tra freschezza e trama tannica stimola il ritorno al calice garantendo una beva piacevole e stimolante.
Sempre queste caratteristiche preludono ad una sua ottima evoluzione in bottiglia e una longevità di parecchi anni.
Consigliato con coniglio, faraona, ossia carni saporite ma non troppo estreme.
Servire tra i 18/20°C.
Qui sono raggruppate le nostre bollicine spumeggianti, un calice di freschezza e brio, ottime per aperitivi con gli amici o da abbinare ai vostri pranzi e cene.
Il pacchetto degustazione Bollicine Manera comprende:
1 Incrocio Manzoni 6.0.13 Spumante Brut Metodo Classico
1 Rose Spumante Extra Dry
2 Prosecco D.O.C. Treviso Spumante Extra dry
2 Col Fondo Frizzante Brut
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Vino ottenuto con uve Recantina al 100%, vecchio vitigno veneto coltivato in queste zone sin dal 1600. Colore molto intenso rosso rubino con intensi riflessi violacei, profumo vellutato di violetta e frutta rossa come prugna, ciliegia, lampone. Sapore morbido e fresco in cui spicca notevolmente la frutta rossa e note balsamiche di eucalipto. Servire a 16/18°C con tutti i tipi di carne.
Aggiungi al carrelloColore rosso rubino intenso; profumo di frutta rossa con forti note speziate di peperone e pepe nero caratteristici. Robusto di corpo ed una spiccata personalità.
Si abbina bene ad arrosti, cacciagione e formaggi invecchiati.
Servire tra i 16/18°C.
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