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#thelma_winery

Merlot I.G.T.

4,90

Colore rosso rubino; sentore vinoso molto intenso, leggermente erbaceo con ricordi di lampone e frutta rossa. Corpo equilibrato tra acidità e alcool.
Consigliato con carni rosse ed insaccati. Servire tra i 16/18°C.

Descrizione

Vino rosso Merlot I.G.T Manera (Indicazione Geografica Tipica)

Vino ottenuto da uve ben mature di Merlot, poste a fermentare e macerare almeno per cinque giorni in vasche di cemento. Al termine della fermentazione alcolica il vino viene travasato e lasciato affinare sempre in vasche di cemento questo per favorire la fermentazione malolattica che dona complessità e morbidezza al vino.

Terreno argilloso su filare a doppio capovolto, densità di 4200 piante per ettaro.

Aroma 0

Freschezza 0

Corpo 0

Tannini 0

Scheda tecnica

Zona di produzione: Pianura
Vitigno: Merlot – 100%
Forma di allevamento: Doppio capovolto
Vendemmia: Seconda decade di Settembre
Fermentazione: In rosso su vinificatori in cemento
Colore: Rosso rubino
Caratteristiche olfattive: Fiori di campo e frutta rossa
Temperatura di servizio: 16°C – 18°C

Alcohol: 13%Vol.
Zuccheri residui: 1,6 g/l
Acidità Totale: 4,7 g/l